彭亮，男，中共党员，硕士研究生，副教授，国内访问学者，“双师型”教师，信息管理中心副主任。主要担任《店长实务》、《经济学基础》等课程教学工作。主持省级课题2项、市厅级课题7项，公开发表论文15篇（其中CSSCI1篇）；编写教材1本，主持在线精品课程《店长实务》；指导学生参加湖南省职业院校学生技能竞赛获二等奖和三等奖各1项，全国连锁行业职业技能竞赛获一等奖1项，第十六届全国职业院校沙盘模拟经营大赛获三等奖1项；参加湖南省职业院校教师职业能力竞赛获三等奖1项。